当前位置:首页> 正文:3公里内60家店包围,“反脆弱能力”如何让这家店险中求胜?
2022/2/25 9:46:31 何建燕 原创
塔勒布在《黑天鹅》中有过这样的描述:“我们一直认为波动性、随机性、不确定性是一桩坏事,于是想方设法要去消除它们,但这些想消除它们的举动,让我们更容易遭到黑天鹅的攻击。“反脆弱”,就是教你如何在风险、压力、波动性和不确定性中成长、壮大,将外部环境转化为自身优势。
作为汽服店,如何做到反脆弱?其实就是不断精进,不断深耕,在一个行业里做出不可取代的价值。
笔者在广东佛山就发现了这样一家店,通过探店深入了解后,这家店给笔者最直观的感受就是:最高级的稳定,是拥有“反脆弱”的能力!
探店当天是周五,笔者从广州开车到佛山。这段距离虽不算远,却很容易堵车,等到达时已过约定时间,没见到赖店长的身影,笔者就跟一名员工说:“麻烦你如果见到赖店长就跟他讲,现在有人在客户休息室等着他。”
令我没想到的是,不到5分钟的时间,赖店长就像一阵风一样跑步过来站在我面前了。笔者心中暗自思忖:赖店长平时作风或许也是这样,行动快如风,听到客休室有人等他,第一反应就是:“客户来了,赶紧上!”
随着探店过程的不断深入,笔者更坚定了自己对赖店长第一印象的直判!
当天探访的门店2016年开业,从布局到装修及设施设备很朴实,没有半点豪华装饰或者“显摆”的意思,就是一家不会引人注目、很普通的洗美快修店。
可是,他们店里的7位小伙伴就很不一样了。他们都像赖店长一样,从我身边走过都像带风一样,习惯性地小跑到客户身边,并且动作干脆利索,说话语音语速恰当合宜。对本队车主讲着流利的粤语,对着外省车主马上切换到普通话。我在店里三小时,竟然有点很享受他们这种工作状态,有点想与他们成为同事的冲动。这种感受笔者在其他门店很少能体会到。
这家店占地约300平方米,3个机修工位、2个洗车工位,一个汽车美容无尘车间,一共有7名员工。赖店长是2020年到这家店担任店长的,接手的头三个月,每个月的产值约为19万元,之后逐渐上升到25万元/月。其中洗美约占总产值的63%左右,其他就是机修为主了。
读到此处,可能你会与笔者当初的感觉一样,单纯听到或看到这些数据,觉得这家店也没什么特别的地方,普普通通、无功无过。可是,当笔者听完赖店长后面讲的数据,笔者就觉得这家店一点都不普通了。
01、三公里60+店围攻,竞争异常激烈
这家店所在的佛山某小区约有5000户住户,小区内就开有大小汽服店18+家。加上周边是原来的城中村,本地住户和外来人口结合,让很多汽车后市场老板觉得这个地方一定是开汽服店的绝好地段。
过去两年,不知不觉这三公里半径范围内就陆续开了60+家汽服店,包括两家途虎店。一开始,笔者有点不太相信,觉得不太可能吧,就算真是如此,赖店长也不可能都能知道这么具体吧?
赖店长也看穿了笔者将信将疑的态度,就直截了当地说:“何老师,我们走吧,我开车带着你绕一圈,你就明白是怎么回事了!”
于是笔者坐在副驾驶一路看着、听着,赖店长对周边每一家店都如数家珍般的介绍,比如这家店已经转让三轮,现在估计也快做不下去了;这家店老板娘为了省钱,长期不让员工在白天开灯,店内一直黑漆漆看不清,之前就有几位车主跟赖店长说,就算免费洗车,他们都不敢开进去,怕是“黑店”;比如这家店是以机修为主,机油卖得很便宜,目的为了吸引那些想省钱、别的不太在意的客户;又比如,这家店各方面都经营得不错,是我们主要的竞争对手……
笔者听了那么多,忍不住问:“赖店长,你为什么知道得那么清楚呢?” 赖店长停下车来,有点腼腆地笑了:“因为我们一直做地推,一般是利用每天下班的时间去,也顺便做一下市场调查,了解竞争对手的状况,这样的摸底调查对我们太重要了!”。
关于地推、市场调查和摸清竞争对手的底,许多汽服店的老板和店长都有做,为什么偏偏他们可以一直持续做下去?而且业绩还有不断上升空间呢?
02、如何从竞争中胜出?答案是品牌化
赖店长2012年从江西南昌一所专科院校毕业,大专专科学的就是汽车维修专业,算是科班出身。之前他也去过广州、东莞、佛山等地汽服店工作过,这些单店经营模式及运营管理能力始终不能让他下决心留下,直到2014年加入了现在品牌连锁企业。
令他沉下心来不断努力向前的原因是:在这里,他遇到了两位真正的伯乐。
当初,赖店长进入这家公司应聘的只是维修中工职位。不承想,公司人力资源总监颜总第一次面试他,就对他说:“你不能仅仅局限于修车,你是一位可以做店长的人,一定要向着管理方向去努力!。”当时赖店长就牢牢记住了这句话。
第二位伯乐是公司创始人。在公司里一直流传着他对员工进行种种严厉批评的事例,由于创始人姓“高”,大家都说一见到他就有“恐高症”。唯独赖店长不这样想,他不但没有“恐高症”,还很喜欢很敬佩这位创始人。
“每次见到高总,一般都在店长会议上。高总在台上讲,我就在台下认真记,争取记住他说的每一句话”,赖店长说,那段时间他成长得最快。尽管那个时候,他还只是一名维修中工,但公司管理层鼓励他们旁听,他们也很珍惜这种与创始人近距离接触学习的机会。
当时每次约有40人左右参加会议,现在过去这么多年了,仍然留在公司的有28人。赖店长认为留下来的都是从公司有别样收获的人。因为公司品牌对于他们和车主有同等的重要价值。
赖店长说,每一个品牌都必须回答车主心智中的一个问题:“如何用一句话说出自身差异化?说出车主选择你而不选择别人的理由。”赖店长他们的回答很简单:“您只管开车!”
他认为目前整个汽车后市场的竞争已经转向车主心智端。门店应该思考的是,相对竞争对手,如何在车主心智端取得优势位置。
在汽服店过剩和车主自主消费权时代,企业的竞争力是什么?是品牌认知。有认知才有选择,你必须形成最有利于你的差异化,构建品牌认知优势。
许多汽服店的问题是:我的产品很好、技术很好、服务也不错,为什么生意却不好?因为你都在管企业内部,而真正消费决策在外部,在车主心智当中。当你店里各种优势不能转化为消费者认知优势时,你是很难提升业绩的。当你的店在消费者端没有好的品牌心智认知,那么门店就不可避免地陷入价格战、促销战、流量战。
很多企业喜欢搞流量,短视频、直播、网红种草样样都来;每次直播都是全网最低价,拉流量、搞促销都是短期见效,但解决不了门店长期的生意发展。许多同行宣称流量是一切生意的本质,而赖店长却觉得品牌赢得人心,才是生意的根本。流量只是品牌赢得人心的结果。
03、什么是汽服店关键的反脆弱能力?答案是数字化
在线化、数字化是中国各行各业的必然趋势,正如罗胖所说:你喜欢岁月静好,现实是大江奔流。在一个黑天鹅满天飞的不确定环境中,企图躺在旧有模式下一成不变,那你的舒适区必然会杀死你。
赖店长说,想开一个汽服店,要想和要做的事情太多了。店面选址、招人、建团队、找产品、抓服务、管仓库、引流拓客、培训管理、施工流程、薪酬体系……如今一个盈利还不错的汽服店,肯定是经历许许多多困难、踩过不少坑、交过各种学费,才换来今天的“小有所成”。
经营单店已经如此不易,如果还要做成连锁多店,无疑是难上加难。然而还有很多老板整天想着,如果我能把单店的成功经验复制,就能再开2-3家甚至更多家店。想法是美好的,可是问题在于如何复制呢,是复制你的努力过程吗,是有限的拓客方式吗,还是员工的业务水平呢?
赖店长说,想要复制一个成功的汽服店,需要将门店的服务产品化、产品标准化,因为只有标准的“产品”才能真正被复制并获得成功。要做到标准化,不能光靠人来实现,还要借用工具。
也是说,数字化是门店提升生产力的重要工具,是未来传统汽服店转型升级的重要方式。靠数字化系统应用贯彻在门店生产流程中,可以将门店的每一个数据、每一个生产场景、每一个步骤流程清晰记录下来,做到更好的回溯和总结。
赖店长说,他曾经也了解过别的品牌连锁体系和线上管理系统,对比之下还是觉得自家公司做得最好、最全、最专业。他的伯乐也将这家原来属于公司的直营店转给他个人了。
离开这家店回来的路上,赖店长及他带领的团队,让笔者有一点领悟挺深的:不确定的是环境,确定的永远是自己的竞争力和应变能力。2022年,赖店长估计门店还会每月提升约2万元的产值,继续努力向前。